，不仅能清除杂草，还能改善土壤、加深耕层、消灭病虫害，特别是古代没有农药的情况下，这一步就显得尤为重要。
小喜子办事麻利，安清那日交代他去找些铁铲和小锄头，他第二日便找了回来，只是她碍于初来乍到才迟迟没有动作，现下时机也算是合适了。
安清回屋换了身轻便些的衣裳，亲自拿着锄头翻地。
“福晋，还是让奴才来吧。”小喜子看安清竟然亲自下地干活，忙惶恐地上前说道。
安清摆了摆手，“没事，大家一起干的快些。”
她那瓜苗眼瞅着已经到移栽的时候，木箱里的条件毕竟有限，还是早一日种到地里才更安心。
再说了，这翻地也有讲究，可不是什么人都能做好的。
翠柳把还欲再劝的小喜子拉到一旁，“福晋喜欢干这个，你以后就习惯了，来吧，我教你怎么翻地。”
安清也没管他们，翠柳她们几个一直跟在安清身边，在种地一事上虽不算精通，但耳濡目染下，如何翻地还是学会了的。
这土壤翻耕只是第一步，之后还要再整地作畦。
而作畦的目的，在于改善排灌条件、控制土壤含水量，同时也可以在一定程度上改善土壤温度，促进植株正常生长。
畦的方向也是有讲究的，直接就会影响着作物接受的光照强度、热度和水分等等，畦还细分为不同的形式，常见的畦有平畦、低畦、高畦和垄。
按种植时间来算，安清这已经是中晚熟的瓜了，生长后期为雨季，则需将畦做成平畦，其优点是既方便灌溉也方便排水。
若是早熟瓜，生长后期降雨小、雨量少，应做成低畦或波浪式平畦，这种畦面形式有利于生长前期保持土壤水分，也便于果实膨大期的灌溉。
待地整完后，今日的最后一步便是要施基肥了。
古代虽没有化肥，但古代劳动人民的智慧却也是不容小觑的，随着时代的变迁和农业实践的深化，很多农书中出现了肥料的积造与施用方法。
农作物施用的肥料也出现很多种类，有粪肥、饼肥、渣肥等等。
拜上辈子大家对‘纯天然无公害’食物热衷的福，安清当初在学校期间还专门研究过这一课题，对这一块倒算是颇有心得。